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농업회계의 기초 1. 재무상태표 - 재무상태표 (재무상태표의 의미) 재무상태표는 특정 시점에서 농장의 자산과 재산, 그리고 농장 소유주의 자본에 대한 정보를 제공하는 재무 보고서입니다. 이는 차변에 자산의 항목과 금액, 대변에 부채와 자본의 항목과 금액을 나타내며, 농장의 재무상태를 보여주고 차변의 합계와 대변의 총액이 일치하도록 합니다. 특히, 재무상태표에는 농장의 이름과 작성일자가 반드시 표기되어야 합니다. - 자산. 부채, 자본 회계에서는 비즈니스, 상점 또는 농장이 소유한 돈이나 물품, 그리고 미래에 받을 권리인 채권을 자산이라고 일컫습니다. 농장에서의 자산의 종류에는 현금, 예금, 매출채권(매출채권), 단기대출, 장기대출, 판매되지 않은 수확물, 가축, 토 지, 농기계, 농장 시설, 건물 등이 포함됩니다. 자산..
농업회계의 이해 1. 회계의 정의와 목표 - 회계의 정의 회계는 좁은 의미에서는 돈의 계산을 의미합니다. 그러나 오늘날의 회계의 의미는 특정한 계산 방법으로 농장의 경영 활동을 기록하고 계산하여 데이터를 관리하며, 농업 경영에 필요한 정보를 활용하여 농장의 자산과 손익을 파악하고, 농업 경영에 적극적으로 활용하는 것입니다. - 회계의 목표 농업 회계의 목적은 재무제표(결산 보고서)를 작성하여 농장 경영에 필요한 정보를 얻는 것입니다. 이러한 재무제표는 금융 기관으로부터 자금을 대출받거나 농산물의 판매 가격을 결정하거나 임금을 산정하는 등 많은 영역에서 사용됩니다. 따라서 회계 기록이 없으면 자신의 농장의 경영 상태를 정확하게 파악하는 것은 어렵기 때문에, 올바른 방향으로 농장을 관리하는 데 한계가 있습니다. 2. 회계의..
코로나19를 통해 바라본 우리나라 해외 곡물 도입 정책 진단(3) 4. 위기 대응을 위한 곡물 도입 정책 개선 방향 가. 조기경보 시스템 개선 현재의 조기경보지수를 통한 위기 단계 판별로는 코로나19와 같은 위기를 사전에 예측하지 못한다. 기존에 구축된 조기경보 시스템은 수급 불균형에 따른 가격 급등으로 인한 곡물 수입 차질을 ‘위기’로 정의하고 관련 가격 변수들을 조기경보모형에 사용하는데, 현재는 공급 여건과 가격 수준이 안정적이어서 모형 상에서는 ‘위기’가 감지되지 않기 때문이다. 코로나19가 확산되면서 유엔 식량농업기구(FAO) 등에서 언급하고 있는 곡물시장에서의 ‘위기’란 과거의 위기 사례처럼 곡물 그 자체의 수급 여건이 문제가 아니다. 각국의 수출 제한, 항구 봉쇄 조치 등 물류시스템의 장애에서 촉발되는 위기를 의미한다. 그러나 현재 구축된 조기경보모형 내에서..
코로나19를 통해 바라본 우리나라 해외 곡물 도입 정책 진단(2) 다. 국제 곡물 조기경보 시스템 1) 추진 배경 2000년대 후반 국제 곡물시장 위기가 발생하자, 국제 곡물의 수급과 가격을 모니터링하고 위험요인을 사전에 파악하는 조기경보 시스템 구축의 필요성이 대두되었다. 조기경보 시스템이란 사전에 위기를 예측하고 향후 발생할 위기에 선제 대응할 수 있도록 구축된 체계를 의미한다. 2) 국제 곡물 조기경보 시스템 구축 과정 및 체계 2007~08년 국제 곡물 가격이 급등한 이후, 조기경보 시스템 구축을 위해 신호접근모형을 활용한 위기 지수 및 위기 구간 선정과 조기경보지수 산출 작업이 진행되었다. 이후 2014년에 ‘위기’를 재정의하고, 신호접근모형 이외에 순위프로빗모형, 인공신경망모형을 추가하여 조기경보지수를 재산출하였고, 이들 지수를 활용한 조기경보 시스템 체계를..
코로나19를 통해 바라본 우리나라 해외 곡물 도입 정책 진단(1) 1. 머리말 우리나라는 쌀을 제외한 주요 곡물 소비량의 대부분을 수입에 의존한다. 이에 따라 2007～08년, 2012년과 같은 국제 곡물 가격 급등 시기에 곡물 수입 단가 상승과 국내 식품 및 배합 사료 물가의 연쇄적 급등 현상을 경험했다. 이후 해외 곡물의 안정적 도입과 국제 곡물시장 위기 대응 체계의 필요성이 대두되었다. 그 결과 ‘국내 곡물 생산 및 공급기반 확대’(공공비축제도, 쌀 소득보전 직불제, 논 타작물 재배지원 사업, 식량 작물 공동(들녘)경영체 육성 사업)와, 해외에서 직접적인 곡물 생산과 곡물 유통 분야 진입을 통한 ‘곡물 확보와 조달 및 국제 곡물시장 모니터링’(해외농업개발, 국가 곡물 조달 시스템, 국제 곡물 조기경보 시스템) 등의 다양한 정책이 마련되었다. 그러나 우리나라의 식량..
K-스마트 축산 복합모델 개발과 해외진출 활성화 1. 국내 축산업 전망과 ICT 기술의 역할 가. 국내 축산업 현황 축산업은 우리 농업생산액의 40%를 차지하는 핵심 분야이다. 매년 농업생산액 상위 10대 품목 중에는 돈육, 우유, 계란을 포함한 축산물이 6개 이상을 차지한다. 특히 돼지고기는 2016년부터 쌀과 함께 농업생산액 1위를 경합하는 품목이 되었다. 선진국의 육류 소비 추세를 감안하면 한국 국민 1인당 육류소비량은 여전히 낮은 편이고, 동아시아 국가들의 육류 소비도 계속 증가할 것이기 때문에 미래 시장 전망도 밝다. 우리 축산 농가의 전업화와 규모화도 빠르게 진행되면서, 축산 농가의 기술 투자 여력도 급속도로 향상되고 있다. 그러한 한편, 한국 축산업은 여러 위기와 한계에 직면해 있다. 과도한 축산 분뇨 배출과 축산 악취로 인해 국민 생활에..
호주의 곡물산업 1. 개관 호주는 세계적인 농업 국가로, 연간 약 6000만 명분의 잉여 농산물을 생산한다. 호주는 또한 세계 15대 농산물 수출국으로, 농산물 생산량의 3분의 2를 수출한다. 호주의 10대 식량 및 섬유 수출 시장 중 9곳은 아시아 국가이다. 호주 정부와 호주전국농민연맹(National Farmers’ Federation)은 현재 약 600억 호주달러 수준인 호주의 농업 생산량을 2030년에는 1000억 호주달러까지 끌어올린다는 원대한 계획을 수립하였다. 호주는 이러한 생산량 증대 계획에 동참하여, 전략적 공급망 우위를 확보하고, 장기적으로 관련 업계에서 가치를 창출할 수 있는 해외 투자자와 전략적 파트너를 적극 환영한다. 2. 한눈에 보는 곡물 산업 투자 기회 ‘곡물’은 호주의 농업 수출 부문에서 두..
주요 재배작물의 특성과 재배- 1장. 콩 콩의 재배환경과 작물 특성 1. 콩 재배지역 콩은 한반도와 만주를 포함한 동북아시아가 원산지인 작물로 아시아, 유럽, 아프리카, 대양주, 남미, 북미 6대륙의 열대부터 온대 남.북부에서 재배되고 있으며, 재배 지역은 유럽의 스웨덴에서는 북위 58.6도에서 Sven Holmberg에 의하여 육성된 품종이 재배되었다. 또한 러시아의 볼가지역의 북위 56도에서 콩이 제배된다고한다. 중국의 흑룡강성과 러시아 아무르주에서는 북위 52도까지 콩이 재배되며, 캐나다 Saskatchewan주와 Manitoba주에서는 북위 53도까지 재배되고 있다. 2. 기상환경 가. 온도 콩은 따뜻한 날씨를 좋아하는 작물로, 생육기간 중 요구하는 10℃이상 적산온도는 품종간 차이가 크다. 콩 종자는 6~7℃에서 발아가 가능하나 생장이..

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