주요 재배작물의 특성과 재배- 1장. 콩

콩의 재배환경과 작물 특성

1. 콩 재배지역

  콩은 한반도와 만주를 포함한 동북아시아가 원산지인 작물로 아시아, 유럽, 아프리카, 대양주, 남미, 북미 6대륙의 열대부터 온대 남.북부에서 재배되고 있으며, 재배 지역은 유럽의 스웨덴에서는 북위 58.6도에서 Sven Holmberg에 의하여 육성된 품종이 재배되었다. 또한 러시아의 볼가지역의 북위 56도에서 콩이 제배된다고한다.  

 중국의 흑룡강성과 러시아 아무르주에서는 북위 52도까지 콩이 재배되며, 캐나다 Saskatchewan주와 Manitoba주에서는 북위 53도까지 재배되고 있다.

 

2. 기상환경

가. 온도

 

  콩은 따뜻한 날씨를 좋아하는 작물로, 생육기간 중 요구하는 10℃이상 적산온도는 품종간 차이가 크다. 콩 종자는 6~7℃에서 발아가 가능하나 생장이 느리다. 따라서 토양 표층 5~10cm의 지온이 안정적으로 8~10℃를 지난 시기에 중국 동북지구나 러시아 연해주에서 파종하기에 가장 적합하다. 개화에 적당한 온도는 20~26℃이며, 15~25℃ 범위에서는 재배온도가 올라갈수록 개화시기가 빨라지고, 조생종은 상대적으로 온도에 대하여 민감하게 반응하며, 평균온도가 20℃이하 또는 35℃이상이면 불큐칙한 개화현상이 나타나고, 저온에서는 활짝 피지 못한 상태에서 수정되는 폐화수정을 한다. 협형성기 또는 협비대기에는 15℃보다 낮아서는 안 된다. 개화와 착협기는 19℃ 이상을 요구하며, 적당한 온도는 25℃이고, 콩 개화.착협기는 기온이 19℃보다 낮은 지구에서는 콩 재배가 불가능 하다.

 

나. 일장

 

  콩은 단일성 작물로 일장의 길이에 대한 반응이 매우 민감하다. 콩의 분포지역은 매우 넓지만 품종의 적응범위는 매우 좁다. 콩의 단일조건 요구는 크며, 저위도의 콩을 고위도로 재배하는 경우 위도가 올라갈수록 일장이 길어져서 원산지인 저위도 지방의 단일조건을 충족시킬 수 없어서 개화와 성숙이 지연되므로 심하면 첫서리 전에 성숙이 불가능해진다. 반대로 고위도지방의 콩을 저위도지방에 재배하면 개화.성숙이 빨라져서 긱물체가 왜소하게 되어 경제적인 수확량을 얻을 수 없게 된다.

 따라서 우리나라 콩 품종은 저위도지방인 캄보디아나 인도네시아에서는 개화.성숙이 너무 빨라서, 고위도지방인 중국 동북삼성이나 러시아 연해주에서는 개화.성숙이 너무 늦어서 재배할 수 없다. 그러나 위도가 우리나라와 비슷한 북위 34도인 아프가니스탄의 카불 부근에서는 우리나라에서 육성된 황금콩이 잘 적응한다.

 

  적도지방에서는 이광시간이 1년 내내 12시간 7분으로 같으며, 북귀 40도에서는 동지인 12월 22일 9시간 19분에서 하지인 6월 22일에는 15시간 1분으로 변화한다. 우리나라 몇몇 도시의 하지인 6월 22일의 일장을 보면 제주 14시간 22분, 목포 14시간 29분, 광주 14시간 32분, 대구 14시간 37분, 수원 14시간 45분이다. 1foot candle밝기의 여명시간은 하지에 적도에서는 33분, 북위 40도에서는 48분 정도이다. 따라서 콩 식물체가 반응하는 일장은 하지에는 적도 12시간 40분, 북위 40도에서는 15시간 49분 정도이다.

 

다. 수분

 

  콩은 물을 비교적 많이 요구하는 작물이다. 건물 1g을 생성하는데 소모하는 물은 600~750g이며, 종실 1kg을 생성하는데 평균 2톤의 물을 소모한다. 콩의 유묘기 근계는 생장이 비교적 빠르고 경엽 생장은 비교적 느리다. 이 기간 토양습도는 20~30%가 되도록 포장 용수량의 60~65%가 되도록 하는 것이 적당하다. 분지기는 콩의 경엽이 번무해지기 시작하는 시기이며, 꽃눈이 ㅣ분화를 시작하는 시기로 이 시기는 토양습도를 포장 용수량의 65~70%가 되도록 하는 것이 좋다. 만약 습도기 20% 아래가 되면 적량을 관수하고 아울러 제때에 중경하여야 한다. 개화결협기에 수분이 부족하면 식물체의 생장저해를 초래하여 꽃과 꼬투리가 떨어지게 되어 이 시기에는 포장 용수량의 65~70% 아래가 되지 않도록 하여야 하며, 최대 용수량의 80%가 적당하다.

 

  결협과 협비대기에는 수분이 부족하면 쭉정이가 생기기 쉽다. 이 시기에는 포장 용수량의 70~80%를 유지하여야 한다. 협비대기 후에는 완전한 생식생장으로 들어가게 되고, 이 시기의 수분 부족은 잎이 마르게 될 수 있으며, 100립중이 떨어지게 되고, 빈 꼬투리와 쭉정이 꼬투리가 많아지게 된다. 이 시기에는 포장용수량의 70~74%를 유지하여야 한다. 성숙기에는 포장 용수량의 20~30%가 적당하며, 콩 잎이 정상적으로 황화되어 탈락하도록 하고 조기에 쇠퇴하는 현상이 나타나지 않는다.